Peso por unidad, aprox. 500 g
Apenas lo sienta un poquito suave está listo para consumir, ¡que no se le pase de maduración!
 
Esta fruta (¡sí es una fruta!) es un producto estacional, cultivada en clima cálido en bajura tica, convirtiéndolo en un producto de temporada.
 
Y aunque su segundo nombre es mantequilla, tiene 5 veces menos grasa que la mantequilla y la margarina. Pero a diferencia de estas últimas dos, su grasa es buena y necesaria para que la piel, el pelo y las mucosas reciban su aporte desde la raíz, o sea desde los intestinos.